Resep Sop Bening Tulang Iga Enak dan Lezat

Resep Sop Bening Tulang Iga Enak dan Lezat  - Menu masakan sop tidaklah harus dibuat dengan perpaduan bahan-bahan sayuran segar saja. Sekali-kali anda bisa mencobanya menggunakan bahan lainya seperti daging dan iga sapi, misalnya anda bisa memasaknya dengan menu racikan bumbu sop bening yang enak dan lezat. Untuk membuat hidangan sop tulang iga tersebut tidaklah susah, anda tidak harus memiliki keahlian khusus, bagi anda yang belum pintar memasak pun bisa mencoba untuk membuat sajian resep sop bening tulang iga enak dan lezat ini.

Untuk memasak resep sop bening tulang iga ini cukup sederhana dan mudah untuk dilakukan siapa saja. Dengan sedikit tambahan bahan pelengkap seperti wortel, kentang, kacang panjang, buncis dan masih banyak lagi bahan campuran yang bisa anda tambahkan sesuai denga selera anda. Anda bisa menyajikan menu sop bening tulang iga ini dan menyantapnya bersama keluarga yang sedang berkumpul, pasti sangat nikmat enak dan lezat bukan. Bagi anda yang ingin mencoba resep sop bening tulang iga langsung saja berikut resepnya.

Resep Sop Bening Tulang Iga Enak dan Lezat

Bumbu Yang dibutuhkan :

• 3 btr kapulaga
• 1 ruas jari jahe
• 1 bh biji pala, memarkan
• 3 cm kayu manis
• Garam, secukupnya
• 7 siung bawang putih, haluskan
• 4 btr bawang merah, haluskan

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 500 gr iga sapi, potong-potong
• 2 bh wortel, potong-potong
• 2 bh kentang, potong dadu
• Minyak sayur, secukupnya
• 1 ltr air

Bahan-bahan pelengkap :

• Irisan daun bawang, secukupnya
• Bawang goreng, secukupnya
• Seledri, iris halus

Langkah membuat sop tulang iga bening :

• Pertama adalah rebus biga sapi yang telah dipotong-potong supaya empuk saat disantap. Rebus kurang lebih selama 90 menit.
• Tumis bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya hingga wangi.
• Lalu masukan tumisan bumbu kedalam rebusan iga, aduk merata.
• Tambahkan potongan kentan dan wortel, masak selama 15 menit hingga matang.
• Jika sudah, angkat dan sajikan dalam mangkuk saji.
• Taburi dengan irisan daun bawang dan selderi.
• Sop tulang iga siap dihidangkan.

Itulah Resep Sop Bening Tulang Iga Enak dan Lezat yang bisa anda coba, selain mudah untuk meraciknya, bahan-bahannya pun mudah didapat, semoga resep ini bisa bermamfaat untuk anda semua, dan selamat mencoba.